つながりマルシェ

うれしい・楽しいが集まる ぴらすのつながりマルシェ!

まもなく琉球ぴらすも創業17年を迎えます。これもひとえに琉球ぴらすをご利用いただいている皆様のおかげです。

そしてユニフォーム製作やオリジナルプリントを通じてさまざまな業種の方々とつながりができ、互いに助け合いながらここまでやってきました。

この度、そうしたつながりの中で見つけた「楽しいもの」「美味しいもの」をこのマルシェに集めました♪

沖縄各地から集まったおすすめの商品の数々が目白押し!ごゆっくりとお買い物をお楽しみくださいませ。


もちっ娘バナナ
【もちもちした食感にほんのり酸味の甘~いバナナ!】

沖縄本島南部・南風原町の畑で元気に育つ「もちっ娘バナナ」 その名の通り、粘度の高いもっちりとした食感と、ほのかな酸味としっかりした甘みが特徴です。 今回は期間限定で琉球ぴらすでも特別に取扱いをさせていただくこととなりました。

もちっ娘バナナ

生産者・仲村さんの手で丹精込めて育てられたこの「もちっ娘バナナ」は、完全無農薬・無肥料の自然農法にこだわっています。

バナナの木は成長も早く、どんどん大きくなっていくため、実がしっかりとつくように定期的に間引きをして手間暇も惜しみません。 仲村さんによれば、本島南部の土壌はクチャと呼ばれる粘土質で、赤土に比べてバナナの栽培に適しているといいます。クチャと言えば沖縄の海のミネラル分を多く含み、琉球王朝時代から泥パックのように使われていたりと、美容方面でも話題になっていますよね。

また、できるだけ自然に近い状態で栽培されているため、台風や自然災害などの影響を受けやすく、一度の台風ですべての木が倒れてしまうことも。そうした紆余曲折も経験しながら、長い年月の中で生産体制を確立してきた、仲村さんの思いがたくさん詰まったバナナです。

もちっ娘バナナ

もちっ娘バナナ
もちっ娘バナナ

■バナナの花って見たことありますか?
じつはバナナってこんな風になっているんです。この先端に垂れ下がっているのがバナナの花。この赤紫の「苞(ほう)」と呼ばれる部分がバナナが大きくなるにつれて落ちていき、つぼみが小さくなってきたころが、実もパンパンに張って収穫時期だそうです。東南アジアではこの花も食べられているそうですよ。

もちっ娘バナナ

もちっ娘バナナ

■バナナの保存方法
「もちっ娘バナナ」は収穫後、青味の状態で箱に詰め常温で発送致します。輸送中に追熟が進み商品到着時には黄色くなってきます。

実が完全に黄色くなり、バナナの先端から黒くなり始めてきた頃が食べごろです。
※皮が黒くなっても中の実はしっかりとしています。

追熟に適した温度は、25度以上(熱い場所で保管すると追熟が早くなります)
※追熟しないまま冷蔵庫に保管すると、追熟できなくなりますのでお気を付けください。

もちっ娘バナナ

■おすすめの召し上がり方
①まずは青果を食べ頃まで追熟させ、そのまま味わってください。もっちりとした食感と甘みが口いっぱいに広がります。 追熟しきって食べきれずに残ってしまったバナナは皮をむいてから、ジップロックなどに入れて冷凍庫へ。バナナアイスにして食べても良し、ヨーグルトにトッピングしてもおいしいです。※冷凍したバナナは、元に戻すとドロドロになりますのでお勧めしません。

②バナナジュースは超おススメ!!「もちっ娘バナナ」のもう一つのおすすめの召し上がり方はバナナジュース。このバナナの特徴である「もちっとした食感」と「強い甘み」をしっかりと感じられる召し上がり方です。

【作り方】
材料はバナナと牛乳のみ。冷凍庫で保管している凍ったままの「もちっ娘バナナ」160g~180gと牛乳200gの割合でミキサーにかけます。できるだけ果実のかたまりがなくなるまでしっかりとミキサーにかけるのがポイント。砂糖を加えなくても十分に甘いバナナジュースの出来上がりです。

もちっ娘バナナ


■商品の出荷・発送時期について
沖縄は6月から11月にかけて台風がとても多い地域。今の時期も台風がいつやってくるか分からないこともあり、台風の状況によっては収穫を予定していたバナナが獲れないこともあります。

そうした状況を踏まえて「つながりマルシェ」では、予約注文をお受けして、バナナの収穫に合わせて発送するという方法をとらせていただくことになりました。ご注文日からお届け時期が前後する可能性がありますので、予めご了承ください。



■生産者情報
・バナナファーム 畑風(はるかじ) harukaji 
  住所:沖縄県島尻郡南風原町神里 ※現在、畑の公開はしておりません。
 HP⇒http://seedwin.net/



■「もちっ娘バナナ」のバナナジュースが飲めるお店
この「もちっ娘バナナ」は、その良さを知っている信頼できる人に販売してほしいという仲村さんの強い思いから、現在は東京・銀座の「バナナジュース」さんと埼玉・川越にある「真南風」さんの2か所のお店でのみ取り扱っています。

「バナナジュース」さんと「真南風」さんでは、「もちっ娘バナナ」のバナナジュースも飲むことができますので、お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りくださいね♪

・バナナジュース
 住所:東京都中央区銀座3-14-4  TEL:03-6264-3998   https://www.instagram.com/banana2corridor/

・沖縄物産 真南風(まはえ)
 住所:埼玉県川越市仲町3-17  TEL:049-224-5758  https://www.mahae.co.jp/

■約1kg(11~13本くらい)
■常温で発送します
■収穫との兼ね合いで到着日の指定はできません。
■受注販売分とは納期がずれるので、別々にご注文ください。
※通常品のTシャツや小物などは一緒に発送可能です。





マルシェ 沖縄県産 もちっ娘バナナ

価格: ¥2,160 (税込)
[ポイント還元 64ポイント~]
数量:
在庫: 在庫あり

返品についての詳細はこちら

レビューはありません

twitter

ページトップへ